-
maltodextrín |9050-36-6
Popis produktov Maltodextrín je druh produktu hydrolýzy medzi škrobom a škrobovým cukrom.Vyznačuje sa dobrou tekutosťou a rozpustnosťou, miernou viskozitou, emulgáciou, stálosťou a antirekryštalizáciou, nízkou nasiakavosťou vody, menšou aglomeráciou, lepším nosičom sladidiel.aromatizátor, plnka.Preto sa maltodextrín široko používa v mrazených potravinách, mliečnych výrobkoch, liekoch, polotovaroch, papieri, textíliách, stavebných materiáloch, chemikáliách atď. -
Stévia |91722-21-3
Popis produktov Stévia cukrová je nové prírodné sladidlo extrahované z listov stévie, ktoré patrí medzi rastliny zložené.Je to biely alebo svetložltý prášok s prírodnými vlastnosťami, dobrej chuti a bez zápachu.Má jedinečné vlastnosti vysokej sladkosti, nízky obsah kalórií a sviežu chuť.Jeho sladkosť je 200-400 krát sladšia ako u sacharózy, ale iba 1/300 kalórií.Veľké množstvo lekárskych experimentov ukazuje, že cukor stévie je neškodný, nekarcinogénny a bezpečný ako... -
Xylitol |87-99-0
Popis produktu Xylitol je prirodzene sa vyskytujúce 5-uhlíkové polyolové sladidlo.Nachádza sa v ovocí a zelenine a dokonca si ho produkuje aj samotné ľudské telo.Po rozpustení vo vode dokáže absorbovať teplo, s funkciou pohlcovania vlhkosti a pri nadmernom užívaní môže vyvolať prechodnú hnačku.Produkt môže tiež liečiť zápchu.Xylitol je najsladší zo všetkých polyolov.Je sladký ako sacharóza, nemá žiadnu pachuť a je bezpečný pre diabetikov.Xylitol má o 40% menej kalórií... -
sukralóza |56038-13-2
Popis produktov Sukralóza je biely kryštalický prášok, nekalorické, vysoko intenzívne sladidlo vyrobené z cukru, 600-650 krát sladšie ako trstinový cukor.Sukralóza bola schválená na použitie v potravinách a nápojoch FAO/WHO vo viac ako 40 krajinách vrátane Kanady, Austrálie a Číny.Výhody: 1) Vysoká sladkosť, 600-650-násobok sladkosti ako trstinový cukor 2) Žiadne kalórie, bez toho, aby priberali na váhe 3) Čisto chutí ako cukor a bez nepríjemnej pachute 4) Absolútne bezpečné pre ... -
Allulóza |551-68-8
Popis produktov V porovnaní s erytritolom má allulóza rozdiely v chuti a rozpustnosti.Po prvé, sladkosť psikózy je asi 70% sladkosti sacharózy a jej chuť je veľmi podobná fruktóze.V porovnaní s inými sladidlami je psikóza bližšie k sacharóze a rozdiel od sacharózy je takmer nepostrehnuteľný, preto nie je potrebné maskovať zlú pachuť zmiešaním a možno ju použiť samostatne.Rozdiel v chuti si však vyžaduje špecifický... -
Acesulfam draselný |55589-62-3
Popis produktov Acesulfam draselný, tiež známy ako acesulfam K (K je symbol draslíka) alebo Ace K, je bezkalorická náhrada cukru (umelé sladidlo), často predávaná pod obchodnými názvami Sunett a Sweet One.V Európskej únii je známy pod číslom E (aditívny kód) E950.Acesulfam K je 200-krát sladší ako sacharóza (bežný cukor), sladký ako aspartám, asi z dvoch tretín sladší ako sacharín a z jednej tretiny sladší ako sukralóza.Rovnako ako sacharín má... -
Izomalt |64519-82-0
Popis produktu Izomalt je biela, kryštalická látka obsahujúca asi 5 % vody (voľná a kryštálová).Môže byť vyrobený v širokej škále veľkostí častíc – od granúl až po prášok – aby vyhovoval akejkoľvek aplikácii Isomalt, ako prírodná a bezpečná náhrada cukru, sa široko používa až v 1 800 produktoch po celom svete.Vďaka výhodám, ktoré poskytuje – prirodzenú chuť, nízky obsah kalórií, nízku hygroskopickosť a šetrnosť k zubom.Isomalt vyhovuje všetkým typom ľudí, najmä tým ľuďom, ktorí...
