banner stránky

Antioxidanty

  • Oxid kremičitý |7631-86-9

    Oxid kremičitý |7631-86-9

    Popis produktov Chemická zlúčenina Silicon Dioxide, tiež známa ako oxid kremičitý (z latinského silex), je oxid kremíka s chemickým vzorcom SiO2.Od staroveku je známy svojou tvrdosťou.Kremík sa najčastejšie vyskytuje v prírode ako piesok alebo kremeň, ako aj v bunkových stenách rozsievok.Silika sa vyrába v niekoľkých formách vrátane taveného kremeňa, kryštálu, pyrogénneho oxidu kremičitého (alebo pyrogénneho oxidu kremičitého), koloidného oxidu kremičitého, silikagélu a aerogélu.Silica sa používa predovšetkým...
  • Erytorbát sodný |6381-77-7

    Erytorbát sodný |6381-77-7

    Popis produktov Je biely, bez zápachu, kryštalický alebo granulovaný, trochu slaný a rozpustný vo vode.V tuhom stave je stabilný na vzduchu, jeho vodný roztok ľahko zmutuje, keď sa stretne so vzduchom, teplom a svetlom.Erytorbát sodný je dôležitý antioxidant v potravinárskom priemysle, ktorý dokáže zachovať farbu, prirodzenú chuť potravín a predĺžiť ich skladovanie bez akýchkoľvek toxických a vedľajších účinkov.Používajú sa pri spracovaní mäsa, ovocia, zeleniny, konzerv, džemov atď.
  • Askorbát sodný |134-03-2

    Askorbát sodný |134-03-2

    Popis produktu Askorbát sodný je biela alebo svetložltá kryštalická pevná látka, 1 g produktu je možné rozpustiť v 2 ml vody.Nerozpustný v benzéne, éter chloroforme, nerozpustný v etanole, relatívne stabilný na suchom vzduchu, absorpcia vlhkosti a vodný roztok sa po oxidácii a rozklade spomalí, najmä v neutrálnom alebo alkalickom roztoku sa oxiduje veľmi rýchlo. Askorbát sodný je dôležitý výživový posilňovač, antioxidant konzervačná látka v potravinárskom priemysle, ktorá dokáže udržať potraviny...
  • Kyselina erytorbová |89-65-6

    Kyselina erytorbová |89-65-6

    Produkty Popis Kyselina erytorbová alebo erythorbát, predtým známy ako kyselina izoaskorbová a kyselina D-araboaskorbová, je stereoizomér kyseliny askorbovej. Kyselina erytorbová, molekulový vzorec C6H806, relatívna molekulová hmotnosť 176,13.Biele až svetložlté kryštály, ktoré sú v suchom stave pomerne stabilné na vzduchu, ale rýchlo sa zhoršujú, keď sú v roztoku vystavené atmosfére.Jeho antioxidačné vlastnosti sú lepšie ako kyselina askorbová a cena je lacná.Aj keď nemá fyziologický účinok...
  • Kyselina askorbová |50-81-7

    Kyselina askorbová |50-81-7

    Produkty Popis Kyselina askorbová sú biele alebo slabo žlté kryštály alebo prášok, trochu acid.mp190℃-192℃,ľahko rozpustný vo vode, trochu rozpustný v alkohole a ťažko rozpustný v éteri a chloroforme a inom organickom rozpúšťadle.V pevnom stave je stabilný na vzduchu.Jeho vodný roztok ľahko zmutuje, keď sa stretne so vzduchom.Použitie: Vo farmaceutickom priemysle možno použiť na liečbu skorbutu a rôznych akútnych a chronických infekčných ochorení, použiteľné pri nedostatku VC.V...
  • Kyselina kojová |501-30-4

    Kyselina kojová |501-30-4

    Popis produktov Kyselina kojová je chelatačné činidlo produkované niekoľkými druhmi húb, najmä Aspergillus oryzae, ktorý má japonský všeobecný názov koji.Kozmetické využitie: Kyselina kojová je miernym inhibítorom tvorby pigmentu v rastlinných a živočíšnych tkanivách a používa sa v potravinárstve a kozmetike na zachovanie alebo zmenu farby látok a zosvetlenie pokožky.Potravinárske využitie: Kyselina kojová sa používa na rezané ovocie, aby sa zabránilo oxidačnému hnednutiu, v morských plodoch na zachovanie ružovej a červenej farby Lekárske využitie: Ko...