Stévia |91722-21-3
Popis produktov
Stéviový cukor je nové prírodné sladidlo extrahované z listov stévie, ktoré patrí medzi zložené rastliny.
Je to biely alebo svetložltý prášok s prírodnými vlastnosťami, dobrej chuti a bez zápachu.
Má jedinečné vlastnosti vysokej sladkosti, nízky obsah kalórií a sviežu chuť.Jeho sladkosť je 200-400 krát sladšia ako u sacharózy, ale iba 1/300 kalórií.
Veľké množstvo lekárskych experimentov ukazuje, že cukor stévie je neškodný, nekarcinogénny a bezpečný ako potravina.
Môže ľuďom zabrániť hypertenzii, cukrovke, obezite, srdcovým chorobám, zubnému kazu a pod. Je ideálnou náhradou sacharózy.
Ako druh potravinárskych prídavných látok je extrakt zo stévie prírodné zelené sladidlo, ktoré sa získava z listov stévie a ktoré centrum China Green Food Development potvrdilo ako zelené jedlo.Ako výrobca extraktu zo stévie je COLORCOM Stévia druh zelených potravín.
Extrakt zo stévie sa v Paraguaji používa ako potravinová prísada už viac ako 400 rokov.Extrakt zo stévie sa nezapája do metabolizmu, bez toxicity, ktorá bola schválená FAO&WHO.Ako výrobca extraktu zo stévie je COLORCOM Stévia veľmi bezpečná.
Sladidlo extraktu zo stévie je 200-350 krát viac ako trstinový cukor.Stevioside a Rebaudiana-A sú hlavné kompozície stévie, ktoré chutia chladne, osviežujúco a jemne.Ide teda o potravinovú prísadu s vysokou sladkosťou.
Nízkokalorický: Extrakt zo stévie je medicínskou vedou chovaný ako výživový doplnok a potravina na ochranu zdravia.Moderná lekárska veda zistila, že stévia bola prospešná pri regulácii hladiny cukru v krvi.Krvný tlak, zlepšuje mozgovú aktivitu a pomáha pri kontrole hmotnosti, starostlivosti o pleť.Ako výrobca extraktu zo stévie je COLORC Stévia tiež nízkokalorická.
Extrakt zo stévie je stabilný voči kyselinám, zásadám, horúcim, ľahkým a nefermentovateľný.Ako sladidlo v nápojoch a potravinách môže byť Stévia bakteriostatická a môže predĺžiť platnosť zaručenej kvality.Stévia navyše dokáže znížiť výrobné náklady takmer o 60%, zároveň možno ušetriť náklady na dopravu a skladovanie.
Extrakt zo stévie by sa mohol použiť v potravinách, nápojoch, medikamentoch, komplexoch sladidiel, nakladaných uhorkách, kozmetike, zubnej paste, cigaretovej príchuti atď.
Náklady na použitie Stévie sú len 30-40% nákladov na použitie trstinového cukru.Ide teda o veľmi ekonomickú potravinovú prísadu.
Extrakt zo stévie má dve formy: Stévia v tabletách a stévia v prášku.
Použite
1.Nápoje: čaj, nealkoholický nápoj, alkoholické nápoje atď.
2.Jedlo: dezert, konzervy, varené sladké, sušené ovocie, mäsový výrobok, žuvačky atď.
3.Farmaceutické a kozmetické
Špecifikácia
| ITEM | ŠTANDARDNÝ |
| Vzhľad Zápach | Biely jemný prášokCharakteristika |
| Celkové glukozidy steviolu (% sušiny) | >=95 |
| Rebaudioside A % | >=90 |
| Strata sušením (%) | =<4,00 |
| popol (%) | =<0,10 |
| PH (1% roztok) | 5,5-7,0 |
| Špecifická optická rotácia | -30º~-38º |
| Špecifická absorbancia | =<0,05 |
| Potenciálny zákazník (ppm) | =<1 |
| Arzén (ppm) | =<1 |
| kadmium(ppm) | =<1 |
| Merkúr(ppm) | =<1 |
| Celkový počet tanierov (cfu/g) | =<1000 |
| koliformné (cfu/g) | Negatívne |
| Droždie a plesne (cfu/g) | Negatívne |
| Salmonella (cfu/g) | Negatívne |
| Stafylokok (cfu/g) | Negatívne |
