Xylitol |87-99-0

Xylitol je prirodzene sa vyskytujúce 5-uhlíkové polyolové sladidlo.Nachádza sa v ovocí a zelenine a dokonca si ho produkuje aj samotné ľudské telo.Po rozpustení vo vode dokáže absorbovať teplo, s funkciou pohlcovania vlhkosti a pri nadmernom užívaní môže vyvolať prechodnú hnačku.Produkt môže tiež liečiť zápchu.Xylitol je najsladší zo všetkých polyolov.Je sladký ako sacharóza, nemá žiadnu pachuť a je bezpečný pre diabetikov.Xylitol má o 40 % menej kalórií ako cukor a z tohto dôvodu je v EÚ a USA akceptovaná kalorická hodnota 2,4 kcal/g pre nutričné ​​označovanie.V kryštalických aplikáciách poskytuje príjemný, prirodzený chladiaci účinok, väčší ako ktorýkoľvek iný polyol.Je to jediné sladidlo, ktoré vykazuje pasívne aj aktívne účinky proti zubnému kazu.

Aplikácia:

Xylitol je sladidlo, výživový doplnok a adjuvantná liečba pre diabetikov: Xylitol je medziprodukt v metabolizme cukru v tele.V neprítomnosti v tele ovplyvňuje metabolizmus cukru.Nepotrebuje a xylitol môže tiež cez bunkovú membránu, je absorbovaný a využívaný tkanivom na podporu syntézy glykogénu v pečeni, pre výživu a energiu buniek a nespôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi. vzostup, odstránenie príznakov viac ako troch príznakov (viacnásobné jedlo, polydipsia, polyúria) po užití cukrovky.Je to najvhodnejšia výživová náhrada cukru pre diabetikov.

Xylitol sa môže použiť v cukre, koláčoch a nápojoch podľa potreby na normálnu výrobu.Na etikete je uvedené, že je vhodný pre diabetikov.Pri skutočnej výrobe môže byť xylitol použitý ako sladidlo alebo zvlhčovadlo.Referenčná dávka pre potraviny je čokoláda, 43 %;žuvačky, 64 %;džem, želé, 40%;kečup, 50 %.Xylitol sa môže použiť aj v kondenzovanom mlieku, karame, jemných cukríkoch a podobne.Pri použití v pečive nedochádza k zhnednutiu.Pri príprave pečiva, ktoré vyžaduje zhnednutie, môžete pridať malé množstvo fruktózy.Xylitol môže inhibovať rast a fermentačnú aktivitu kvasiniek, preto nie je vhodný pre fermentované potraviny.potraviny bezkalorické žuvačky cukrovinky výrobky na ústnu hygienu (ústna voda a zubná pasta)farmaceutické prípravky kozmetika

Balíček:

Kryštalický produkt: 120g/vrece, 25kg/zložené vrece, lemované plastovým vreckom Tekutý produkt: 30kg/plastový bubon, 60kg/plastový bubon, 200kg/plastový bubon.