-
maltodextrín | 9050-36-6
Popis produktov Maltodextrín je druh produktu hydrolýzy medzi škrobom a škrobovým cukrom. Vyznačuje sa dobrou tekutosťou a rozpustnosťou, miernou viskozitou, emulgáciou, stálosťou a antirekryštalizáciou, nízkou nasiakavosťou vody, menšou aglomeráciou, lepším nosičom sladidiel. aromatizátor, plnka. Preto sa maltodextrín široko používa v mrazených potravinách, mliečnych výrobkoch, liekoch, polotovaroch, papieri, textíliách, stavebných materiáloch, chemikáliách atď. -
Stévia | 91722-21-3
Popis produktov Stévia cukrová je nové prírodné sladidlo extrahované z listov stévie, ktoré patrí medzi rastliny zložené. Je to biely alebo svetložltý prášok s prírodnými vlastnosťami, dobrej chuti a bez zápachu. Má jedinečné vlastnosti vysokej sladkosti, nízky obsah kalórií a sviežu chuť. Jeho sladkosť je 200-400 krát sladšia ako u sacharózy, ale iba 1/300 kalórií. Veľké množstvo lekárskych experimentov ukazuje, že cukor stévie je neškodný, nekarcinogénny a bezpečný ako... -
Xylitol | 87-99-0
Popis produktu Xylitol je prirodzene sa vyskytujúce 5-uhlíkové polyolové sladidlo. Nachádza sa v ovocí a zelenine a dokonca si ho produkuje aj samotné ľudské telo. Po rozpustení vo vode môže absorbovať teplo, s funkciou pohlcovania vlhkosti a pri nadmernom užívaní môže vyvolať prechodnú hnačku. Produkt môže tiež liečiť zápchu. Xylitol je najsladší zo všetkých polyolov. Je sladký ako sacharóza, nemá žiadnu pachuť a je bezpečný pre diabetikov. Xylitol má o 40% menej kalórií... -
sukralóza | 56038-13-2
Popis produktov Sukralóza je biely kryštalický prášok, nekalorické, vysoko intenzívne sladidlo vyrobené z cukru, 600-650 krát sladšie ako trstinový cukor. Sukralóza bola schválená na použitie v potravinách a nápojoch FAO/WHO vo viac ako 40 krajinách vrátane Kanady, Austrálie a Číny. Výhody: 1) Vysoká sladkosť, 600-650-násobok sladkosti ako trstinový cukor 2) Žiadne kalórie, bez toho, aby priberali na váhe 3) Čisto chutí ako cukor a bez nepríjemnej pachute 4) Absolútne bezpečné pre ... -
Allulóza | 551-68-8
Popis produktov V porovnaní s erytritolom má allulóza rozdiely v chuti a rozpustnosti. Po prvé, sladkosť psikózy je asi 70% sladkosti sacharózy a jej chuť je veľmi podobná fruktóze. V porovnaní s inými sladidlami je psikóza bližšie k sacharóze a rozdiel od sacharózy je takmer nepostrehnuteľný, preto nie je potrebné maskovať zlú pachuť zmiešaním a možno ju použiť samostatne. Rozdiel v chuti si však vyžaduje špecifické ... -
Acesulfam draselný | 55589-62-3
Popis produktov Acesulfam draselný, tiež známy ako acesulfam K (K je symbol draslíka) alebo Ace K, je bezkalorická náhrada cukru (umelé sladidlo), často predávaná pod obchodnými názvami Sunett a Sweet One. V Európskej únii je známy pod číslom E (aditívny kód) E950. Acesulfam K je 200-krát sladší ako sacharóza (bežný cukor), sladký ako aspartám, asi z dvoch tretín sladší ako sacharín a z jednej tretiny sladší ako sukralóza. Rovnako ako sacharín má... -
Izomalt | 64519-82-0
Popis produktov Izomalt je biela, kryštalická látka obsahujúca asi 5% vody (voľnej a kryštálovej). Môže byť vyrobený v širokej škále veľkostí častíc – od granúl až po prášok – aby vyhovoval akejkoľvek aplikácii Isomalt, ako prírodná a bezpečná náhrada cukru, sa široko používa až v 1 800 produktoch po celom svete. Vďaka výhodám, ktoré poskytuje – prirodzenú chuť, nízky obsah kalórií, nízku hygroskopickosť a šetrnosť k zubom. Isomalt vyhovuje všetkým typom ľudí, najmä tým ľuďom, ktorí...
