Dehydratované koriandrové vločky
Popis produktov
Dehydratované koriandrové vločky sú bezfarebné alebo biele kryštály a kryštalický prášok.Chutí soľ, chlad.Pri 150°C stráca kryštálovú vodu a rozkladá sa pri vyššej teplote.Rozpúšťa sa v etanole.
Dehydratované koriandrové vločky sa používajú na zvýraznenie chuti a udržiavanie stability aktívnych zložiek v potravinách a nápojoch v priemysle detergentov, ako druh bezpečného detergentu sa môže aloe použiť pri fermentácii, vstrekovaní, fotografovaní a pokovovaní.
Špecifikácia
| ITEM | ŠTANDARDNÝ |
| Farba | Svetlozelená až zelená |
| Aróma/príchuť | Dobrá chuť, bez zápachu žltnutie a kvasenie |
| Vzhľad | Vločky,rovnomernosť veľkosti |
| Vlhkosť | =<8,0 % |
| Počet aeróbnych tanierov | Maximálne 500 000/g |
| koliformný | Maximálne 3000/g |
| E.Coli | Žiadne zistené |
