Xylitol | 87-99-0

Xylitol je prirodzene sa vyskytujúce 5-uhlíkové polyolové sladidlo. Nachádza sa v ovocí a zelenine a dokonca si ho produkuje aj samotné ľudské telo. Po rozpustení vo vode môže absorbovať teplo, s funkciou pohlcovania vlhkosti a pri nadmernom užívaní môže vyvolať prechodnú hnačku. Produkt môže tiež liečiť zápchu. Xylitol je najsladší zo všetkých polyolov. Je sladký ako sacharóza, nemá žiadnu pachuť a je bezpečný pre diabetikov. Xylitol má o 40 % menej kalórií ako cukor a z tohto dôvodu je pre nutričné ​​označovanie v EÚ a USA akceptovaná kalorická hodnota 2,4 kcal/g. V kryštalických aplikáciách poskytuje príjemný, prirodzený chladiaci účinok, väčší ako ktorýkoľvek iný polyol. Je to jediné sladidlo, ktoré vykazuje pasívne aj aktívne účinky proti zubnému kazu.

Aplikácia:

Xylitol je sladidlo, výživový doplnok a adjuvantná liečba pre diabetikov: Xylitol je medziprodukt v metabolizme cukru v tele. V neprítomnosti v tele ovplyvňuje metabolizmus cukru. Nepotrebuje a xylitol môže tiež cez bunkovú membránu, je absorbovaný a využívaný tkanivom na podporu syntézy glykogénu v pečeni, pre výživu a energiu buniek a nespôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi. vzostup, odstránenie príznakov viac ako troch príznakov (viacnásobné jedlo, polydipsia, polyúria) po užití cukrovky. Je to najvhodnejšia výživová náhrada cukru pre diabetikov.

Xylitol sa môže použiť v cukre, koláčoch a nápojoch podľa potreby na normálnu výrobu. Na etikete je uvedené, že je vhodný pre diabetikov. Pri skutočnej výrobe môže byť xylitol použitý ako sladidlo alebo zvlhčovadlo. Referenčná dávka pre potraviny je čokoláda, 43 %; žuvačky, 64 %; džem, želé, 40%; kečup, 50 %. Xylitol sa môže použiť aj v kondenzovanom mlieku, karame, jemných cukríkoch a podobne. Pri použití v pečive nedochádza k zhnednutiu. Pri príprave pečiva, ktoré vyžaduje zhnednutie, môžete pridať malé množstvo fruktózy. Xylitol môže inhibovať rast a fermentačnú aktivitu kvasiniek, preto nie je vhodný pre fermentované potraviny. potraviny bezkalorické žuvačky cukrovinky výrobky na ústnu hygienu (ústna voda a zubná pasta)farmaceutické prípravky kozmetika

Balíček:

Kryštalický produkt: 120g/vrece, 25kg/zložené vrece, lemované plastovým vreckom Tekutý produkt: 30kg/plastový bubon, 60kg/plastový bubon, 200kg/plastový bubon.