sukralóza | 56038-13-2

Sukralóza je biely kryštalický prášok, nekalorické, vysoko intenzívne sladidlo vyrobené z cukru, 600-650 krát sladšie ako trstinový cukor.

Sukralóza bola schválená na použitie v potravinách a nápojoch FAO/WHO vo viac ako 40 krajinách vrátane Kanady, Austrálie a Číny.

Výhody:

1) Vysoká sladkosť, 600-650 krát sladšia ako trstinový cukor

2) Žiadne kalórie, bez toho, aby to viedlo k priberaniu na váhe

3) Čisto chutí ako cukor a bez nepríjemnej pachute

4) Absolútne bezpečné pre ľudské telo a vhodné pre všetky druhy ľudí

5) Bez toho, aby to viedlo k vzniku zubného kazu alebo zubného povlaku

6) Dobrá rozpustnosť a vynikajúca stabilita

Aplikácia:

1) Sýtené nápoje a neperlivé nápoje

2) Džemy, želé, mliečne výrobky, sirup, cukrovinky

3) Pečivo, zákusky

4) Zmrzlina, koláč, puding, víno, ovocná plechovka atď

Použitie:

Prášok sukralózy možno nájsť vo viac ako 4 500 potravinách a nápojoch. Používa sa preto, že ide o nekalorické potravinárske sladidlo, nepodporuje zubný kaz a je bezpečné pre diabetikov. Sukralóza sa používa ako náhrada alebo v kombinácii s inými umelými alebo prírodnými sladidlami, ako je aspartam, acesulfam draslík alebo kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy.