Sirup s vysokým obsahom fruktózy | 7776-48-9
Popis produktov
Sirup s vysokým obsahom fruktózy je široko používaný v nápojoch a potravinách ako náhrada sacharózy.
Sirup s vysokým obsahom fruktózy sa získava z vysoko kvalitného kukuričného škrobu hydrolýzou enzýmovou prípravou, reakciou izomerázou a rafináciou. Má rovnakú sladkú chuť ako sacharóza, ale lepšiu chuť ako sacharóza.
Fruktóza je široko používaná v nápojoch, sýtených nápojoch, ovocných nápojoch, chlebe, koláčoch, konzervovanom ovocí, džemoch, džemoch, mliečnych potravinách atď. Má vlastnosti bezfarebnej, bez zápachu, dobrej tekutosti, ľahko sa používa v nápojoch a potravinách ako náhrada. pre sacharózu.
Základné sirupy môžu zlepšiť textúru a zvýrazniť farby bez maskovania prírodných chutí, ako je to v konzervovanom ovocí.
Špecifikácia
| POLOŽKA | ŠTANDARDNÝ |
| Fruktózový test, % | 99,5 min |
| Strata sušením, % | 0,5 Max |
| Zvyšok po zapálení, % | 0,05 Max |
| Hydroxymetylfurfural, % | 0,1 Max |
| Chlorid, % | 0,018 Max |
| síran, % | 0,025 Max |
| Farba roztoku | Absolvovať test |
| Kyslosť, ml | 0,50 ml (0,02 N NaOH) Max |
| Arzén, ppm | 1 Max |
| Heavy Metal, ppm | 5 Max |
| Vápnik a horčík, (ako Ca), % | 0,005 Max |
| Aeróbne baktérie, cfu/g | 103 Max |
| Mold & Microzyme, cfu/g | 102 Max |
| Dextrózový test, % | 0,5 Max |
