90045-23-1 |Extrakt z Garcinia Cambogia

Garciniagummi-gutta je tropický druh Garcinia pochádzajúci z Indonézie.Bežné názvy zahŕňajú garcinia cambogia (bývalý vedecký názov), ako aj gambooge, brindleberry, brindall berry, malabar tamarind, assam fruit, vadakkan puli (severný tamarind) a kudam puli (pot tamarind).Toto ovocie vyzerá ako malá tekvica a má zelenú až svetložltú farbu.

Varenie

Garciniagummi-gutta sa používa pri varení, vrátane prípravy karí.Ovocná kôra a výťažky z druhov Garcinia sú žiadané v mnohých tradičných receptúrach a rôzne druhy Garcinia sa podobne používajú pri príprave jedál v Assame (India), Thajsku, Malajzii, Barme a ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie.V indickej ajurvédskej medicíne sa hovorí, že „kyslé“ príchute aktivujú trávenie.Extrakt a kôra z Garciniagummi-gutta je kari korenie v Indii.Je to základná zložka kysnutia v južnom thajskom variante kaeng som, kyslého kari.

Garciniagummi-gutta sa komerčne využíva pri úprave rýb, najmä na Srí Lanke (Colombocuring) a južnej Indii, kde sa využívajú antibakteriálne vlastnosti ovocia.

Stromy možno nájsť v zalesnených oblastiach a sú chránené aj na plantážach, ktoré sa inak venujú produkcii korenia, korenia a kávy.

Tradičná medicína

Okrem použitia pri príprave a konzervovaní potravín sa výťažky z G. gummi-guttaare niekedy používajú v tradičnej medicíne ako preháňadlá. Kôra ovocia sa používa aj na výrobu liekov.

Strata váhy

Koncom roku 2012 osobnosť americkej televízie, Dr. Oz, propagovala extrakt z Garcinia cambogia ako „magickú“ pomôcku pri chudnutí.Predchádzajúce odporúčania Dr. Oza často viedli k podstatnému zvýšeniu záujmu spotrebiteľov o propagované produkty. Klinické štúdie však nepodporujú tvrdenia, že Garcinia cambogia je účinným pomocníkom pri znižovaní hmotnosti.Metaanalýza zistila možný malý krátkodobý efekt straty hmotnosti (pod 1 kilogram).Vedľajšie účinky – menovite hepatotoxicita – však viedli k stiahnutiu jedného prípravku z trhu.