Dehydratovaný prášok zo sladkých zemiakov
Popis produktov
Sladké zemiaky sú bohaté na bielkoviny, škrob, pektín, celulózu, aminokyseliny, vitamíny a rôzne minerály a obsah cukru dosahuje 15% -20%. Má povesť „jedla dlhovekosti“. Sladké zemiaky sú bohaté na vlákninu a majú špeciálnu funkciu zabrániť cukru v premene tuku; môže podporovať gastrointestinálnu motilitu a predchádzať zápche. Sladký zemiak má špeciálny ochranný účinok na ľudské orgány a sliznice. Múka zo sladkých zemiakov sa opatrne melie pomocou dehydrovaných zŕn sladkých zemiakov.
Špecifikácia
| POLOŽKA | ŠTANDARDNÝ |
| Farba | S vlastnými vlastnosťami sladkých zemiakov |
| Príchuť | Typické pre sladké zemiaky, bez inej vône |
| Appearance | Prášok, Nehrudkujúci |
| Vlhkosť | maximálne 8,0 %. |
| Ash | maximálne 6,0 %. |
| Počet aeróbnych tanierov | Maximálne 100 000/g |
| Plesne a kvasnice | Maximálne 500/g |
| E.Coli | Negatívne |
