Monascus Purpureus
Špecifikácia produktu:
Prášok z červenej kvasnicovej ryže sa vyrába kultiváciou ryže s rôznymi kmeňmi kvasiniek Monascus purpureus.
Čínske potravinárske výrobky, ako napríklad pekinská kačica, obsahujú niektoré prípravky z červenej kvasnicovej ryže. Iné boli predávané ako doplnky stravy na zníženie lipidov a súvisiacich hladín lipidov v krvi.
Monakolíny, ktoré kvasinky produkujú, sú prítomné v niektorých výrobkoch z červenej kvasnicovej ryže. Monacolin K je liek, ktorý patrí do triedy liekov známych ako statíny a zdieľa molekulárnu podobnosť s látkou, ktorá znižuje hladinu cholesterolu, lovastatínom. Tým, že tieto lieky znižujú schopnosť pečene produkovať cholesterol, znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
V závislosti od kmeňov kvasiniek a kultivačných podmienok použitých počas výroby majú rôzne produkty z červenej kvasnicovej ryže rôzne zloženie. Pri výrobe červenej kvasnicovej ryže na varenie sa používajú rôzne kmene a environmentálne faktory ako pri výrobe výrobkov na zníženie cholesterolu. Podľa testov FDA červená kvasnicová ryža predávaná ako potravinový výrobok buď vôbec neobsahuje monakolín K, alebo obsahuje len jeho stopy.
Aplikácia: Zdravá výživa, bylinná medicína, tradičná čínska medicína atď.
Fermentované (Monascus Purpureus) certifikáty:GMP, ISO, HALAL, KOSHER atď.
Balíček:25 kg/vrece alebo podľa želania.
Úložný priestor:Skladujte na vetranom, suchom mieste.
Normy naprevystrihnutý:Medzinárodná norma.
