maltodextrín | 9050-36-6

Maltodextrín je druh produktu hydrolýzy medzi škrobom a škrobovým cukrom. Vyznačuje sa dobrou tekutosťou a rozpustnosťou, miernou viskozitou, emulgáciou, stálosťou a antirekryštalizáciou, nízkou nasiakavosťou vody, menšou aglomeráciou, lepším nosičom sladidiel. aromatizátor, plnka. Preto sa maltodextrín široko používa v mrazených potravinách, mliečnych výrobkoch, liekoch, polotovaroch, papieri, textíliách, stavebných materiáloch, chemikáliách atď.

Konfekcia

Zlepšenie chuti, húževnatosti a štruktúry potravín; Zabránenie rekryštalizácii a predĺženie skladovateľnosti.

Nápoje

Nápoje sú vedecky pripravené s maltodextrínom, ktorý dodáva viac chuti, rozpustnosti, konzistentnosti a lahodnosti a znižuje sladkú chuť a náklady. Tieto druhy nápojov majú viac výhod ako tradičné nápoje a jedlá, ako je zmrzlina, rýchly čaj a káva atď.

Vo fast foodoch

Ako príjemnú plnku alebo nosič možno použiť v dojčenskej výžive na zlepšenie ich kvality a funkcie zdravotnej starostlivosti. Je to prospešné pre deti.

V konzervovaných potravinách

Pridajte konzistenciu, zlepšite tvar, štruktúru a kvalitu.

V papierenskom priemysle

Maltodextrín môže byť použitý v papierenskom priemysle ako spojovací materiál, pretože má dobrú tekutosť a silné kohézne napätie. Je možné zlepšiť kvalitu, štruktúru a tvar papiera.

V chemickom a farmaceutickom priemysle

Maltodextrín môže byť použitý v kozmetike, ktorá môže mať väčší účinok na ochranu pokožky s väčším leskom a elasticitou. Pri výrobe zubnej pasty sa môže použiť ako náhrada CMC. Zvýši sa disperzivita a stabilita pesticídov. Je to dobrá pomocná látka a výplňový materiál pri výrobe liečiv.

V odvodnenej zelenine

Môže pomôcť zachovať pôvodnú farbu a lesk, pridať nejakú chuť.

Viac aplikačných polí

Maltodextrín sa okrem potravinárskeho priemyslu široko používa aj v iných oblastiach.