Ethyl Maltol | 4940-11-8
Popis produktov
Ethyl Maltol možno použiť ako príchute a má voňavú vôňu. Etylmaltol ako aróma si aj po rozpustení vo vode dokáže zachovať svoju sladkosť a vôňu. A jeho riešenie je stabilné. Ako ideálna potravinová prísada sa Ethyl Maltol vyznačuje bezpečnosťou, neškodnosťou, širokým použitím, dobrým účinkom a malým dávkovaním. Môže sa tiež použiť ako dobrá chuťová prísada v tabaku, potravinách, nápojoch, esenciách, víne, kozmetike na každodenné použitie atď. Dokáže účinne vylepšiť a zvýrazniť arómu jedla, presadiť sladkosť k maškrtu a predĺžiť trvanlivosť jedla. Keďže Ethyl Maltol sa vyznačuje malým dávkovaním a dobrým účinkom, jeho všeobecné pridané množstvo je asi 0,1 až 0,5.
Špecifikácia
| POLOŽKA | ŠTANDARDNÝ |
| Vzhľad | Biely kryštál |
| Rozpustnosť v etanole | bezfarebný a číry |
| Čistota | >= 99,2 % |
| Teplota topenia ℃ | 89-93 ℃ |
| Vlhkosť | =< 0,5 % |
| Zvyšok po zapálení % | =< 0,2 % |
| Ťažké kovy (ako Pb) | =< 10 PPM |
| Arzén | =< 1 PPM |
| Fe | =< 1 PPM |
