Peptid pšeničného proteínu
Popis produktov
Peptid s malou molekulou získaný použitím pšeničného proteínu ako suroviny prostredníctvom technológie riadeného bioenzýmového trávenia a pokročilej technológie membránovej separácie. Peptidy pšeničných bielkovín sú bohaté na metionín a glutamín. Čo sa týka špecifikácie peptidu pšeničného proteínu, ide o svetlo žltý prášok. Peptid > 75,0 % a priemerná molekulová hmotnosť＜3000 Dal. Pri aplikácii sa peptid z pšeničného proteínu môže vďaka svojej dobrej rozpustnosti vo vode a iným vlastnostiam použiť v rastlinných proteínových nápojoch (arašidové mlieko, orechové mlieko atď.), V potravinách zdravej výživy, pekárenských výrobkoch a môže sa použiť na zlepšenie obsahu bielkovín. stabilizovať kvalitu sušeného mlieka, ako aj údeniny v iných výrobkoch.
Špecifikácia
| Priemerná molekulová hmotnosť: | <1000 Dal |
| Zdroj: | Pšeničný proteín |
| Popis: | Svetložltý prášok alebo granule, plne rozpustné vo vode. |
| Veľkosť častíc: | K dispozícii je sieťovina 100/80/40 |
| Aplikácie: | zdravotné produkty, nápoje a potraviny atď |
