Sójový lecitín | 8002-43-5

Sójový lecitín je skvelá prísada, ktorú môžete pridať do svojich kulinárskych receptov a receptov starostlivosti o telo. Obsahuje mnoho prospešných vlastností a používa sa ako emulgátor, zahusťovadlo, stabilizátor, mierny konzervant, zvlhčovač a zmäkčovač. Lecitín možno použiť takmer v každom recepte a bežne sa nachádza v potravinách aj kozmetických výrobkoch. Kozmeticky sa môže pridávať do hydratačných krémov, make-upu, šampónov, kondicionérov, telových vôd, balzamov na pery a mnohých ďalších produktov. Je to skvelá alternatíva k iným emulgátorom a stabilizačným činidlám, z ktorých niektoré pochádzajú z petrochemických zdrojov. Na použitie v potravinách sa lecitín často nachádza v čokoláde, pečive, šalátových dresingoch a mnohých ďalších pripravených potravinách.