Sójová diétna vláknina
Popis produktov
Sójová vláknina sa vyrába špeciálne na spracovanie mäsa a pekárne. Sójové vlákno vyrobené z sójových bôbov bez GMO sa nakupuje pomocou vysoko kvalitných pokrokových výrobných metód. Naša konzerva zo sójového vlákna viaže vodu v pomere 1:10. Vďaka tejto vynikajúcej hydratácii sójového vlákna sa v súčasnosti široko používa v mäsovom priemysle na nahradenie mäsa alebo na zníženie výrobných nákladov. Sójovú vlákninu možno vstreknúť do mäsa spolu s ďalšími prísadami alebo pridať a zapracovať do emulzie v kutri. Vďaka pokročilej výrobnej technológii je sójové vlákno bielej farby a bez zápachu.
Špecifikácia
| POLOŽKY | Špecifikácie |
| Proteín: | 26,8 % |
| Diatárna vláknina: | 65,2 % |
| vlhkosť: | 6,3 % |
| Sieťovina: | 80 mesh |
| E-cievka: | NIL |
| Salmonella: | negatívne |
| ŠTANDARDNÝ počet tanierov: | 6700/g |
