Rezistentný dextrín | 9004-53-9

Resistant Destrin je biely až svetložltý prášok a je to druh vo vode rozpustnej vlákniny, ktorá je vyrobená z geneticky nemodifikovaného prírodného kukuričného škrobu ako suroviny, po určitom stupni hydrolýzy, polymerizácie, separácie a ďalších krokov. Jeho nízky obsah kalórií, dobrá rozpustnosť a mierna sladkosť a vôňa zostávajú stabilné v podmienkach vysokej teploty, premenlivého pH, vlhkého prostredia a vysokej reznej sily. Môže byť použitý v potravinách, nápojoch, práškových kapsulách a iných spracovaných produktoch. Veľké množstvo štúdií ukázalo, že rezistentný dextrín je prírodný produkt, ktorý v sebe spája rôzne funkcie, ako je regulácia zdravia čriev, prevencia a liečba kardiovaskulárnych chorôb, prínos prebiotík a znižovanie hladiny cukru v krvi.

Aplikácia：

1. Jedlo: používa sa v mliečnych potravinách, mäsových potravinách, pečive, cestovinách, koreninách atď. Použitie v mliečnych výrobkoch: odolné dextríny možno jednoducho pridať do mliečnych nápojov obohatených o vlákninu, ako je cukor, bez ovplyvnenia pôvodnej chuti jedla ; rezistentné dextríny majú podobnú chuť ako tuk a málo kalórií. Môže sa použiť ako náhrada za porciu cukru alebo tuku na prípravu nízkokalorickej zmrzliny, nízkotučných jogurtových nápojov a pod. Pridanie rezistentného dextrínu umožňuje plne využiť biologické funkcie baktérií mliečneho kvasenia, bifidobaktérií a iných prospešných črevných baktérií. Vygeneroval veľký efekt násobenia.

①.Aplikácia u dojčiat a malých detí: Dojčatá a malé deti, najmä bifidobaktérie v tele po odstavení, rýchlo ubúdajú, čo vedie k hnačkám, anorexii, zakrpateniu a zníženej využiteľnosti živín. Konzumácia vo vode rozpustných rezistentných dextrínových potravín môže zvýšiť využitie živín. A podporujú vstrebávanie vápnika, železa, zinku a ďalších stopových prvkov.

②. Aplikácia v rezancoch: Pridaním rôznych druhov vlákniny do chleba, taro, ryže a rezancov môžete zvýšiť a zlepšiť farbu chleba. Pridanie 3 % až 6 % obsahu vlákniny v múke môže posilniť lepok cesta a opustiť kôš. Parný chlieb má dobrú chuť a zvláštnu chuť; pečenie sušienok má veľmi nízke požiadavky na kvalitu múčneho lepku, čo uľahčuje pridávanie rezistentných dextrínov vo veľkých množstvách a je vhodnejšie na výrobu rôznych zdravotných koláčikov na báze vlákniny; koláče sa vyrábajú vo výrobnom procese. Veľké množstvo vlhkosti pri pečení stuhne do mäkkého produktu, čo ovplyvňuje kvalitu, vo vode rozpustný odolný dextrín pridávaný do koláča, môže udržiavať produkt mäkký a vlhký, zvyšuje trvanlivosť, predlžuje dobu skladovania

③. Použitie v mäsových výrobkoch: Rezistentný dextrín ako vláknina môže absorbovať arómy a zabrániť vyparovaniu aromatických látok. Pridanie určitého množstva vlákniny môže zvýšiť výťažok produktu, zlepšiť chuť a kvalitu; Vo vode rozpustná vláknina môže byť použitá ako vynikajúca náhrada tuku na výrobu funkčnej šunky s vysokým obsahom bielkovín, vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom tuku, nízkym obsahom soli, nízkokalorickou a zdravotnou starostlivosťou.

2.Lieky: zdravé potraviny, plnivá, farmaceutické suroviny atď.

3.Priemyselná výroba: ropa, výroba, poľnohospodárske produkty, batérie, presné odliatky atď.

4. Tabakové výrobky: ochutené nemrznúce zvlhčovače, ktoré môžu nahradiť glycerín ako rezaný tabak.

5.Kozmetika: čistiace prostriedky na tvár, kozmetické krémy, pleťové vody, šampóny, masky atď.

6.Krmivo: Konzervované domáce zvieratá, krmivo pre zvieratá, vodné krmivo, vitamínové krmivo, produkty veterinárnej medicíny atď.