Propylénglykolalginát | 9005-37-2
Popis produktov
Propylénglykolalginát alebo PGA je aditívum používané hlavne ako zahusťovadlo v určitých druhoch potravín. Vyrába sa z riasy alebo z určitých druhov rias, ktoré sa spracovávajú a premieňajú na žltkastý, zrnitý chemický prášok. Prášok sa potom pridáva do potravín, ktoré vyžadujú zahustenie. Propylénglykolalginát sa už mnoho rokov používa ako konzervačná látka v potravinách. Mnohé spoločnosti vyrábajúce potraviny ho používajú v najbežnejších domácich potravinách. Väčšina druhov potravín podobných gélu, vrátane jogurtov, želé a džemov, zmrzliny a šalátových dresingov, obsahuje propylénglykolalginát. Túto chemikáliu obsahujú aj niektoré koreniny a žuvačky. Niektoré druhy kozmetických prípravkov používaných na pokožku používajú túto chemikáliu ako prísadu na zahustenie alebo konzerváciu make-upu.
Špecifikácia
| POLOŽKY | ŠTANDARDNÝ |
| Vzhľad | Biely až sivobiely prášok |
| Viskozita (1 %, mPa.s) | Podľa potreby |
| Veľkosť častíc | 95 % spĺňa 80 mesh |
| Stupeň esterifikácie (%) | ≥ 80 |
| Strata sušením (105 ℃, 4 h, %) | ≤15 |
| pH (1 %) | 3,0-4,5 |
| Celkový propylénglykol (%) | 15-45 |
| Voľný propylénglykol (%) | ≤15 |
| Popol nerozpustný (%) | ≤1 |
| Arzén (As) | ≤ 3 mg/kg |
| Olovo (Pb) | ≤ 5 mg/kg |
| Ortuť (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| kadmium (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| Ťažké kovy (ako Pb) | ≤ 20 mg/kg |
| Celkový počet platní (KTJ/g) | ≤ 5 000 |
| Kvasinky a plesne (cfu/g) | ≤ 500 |
| Salmonella spp./ 10 g | Negatívne |
| E. Coli/ 5 g | Negatívne |
