Metylparabén｜99-76-3

Metylparabén, tiež metylparabén, jeden z parabénov, je konzervačná látka s chemickým vzorcom CH3(C6H4(OH)COO). Je to metylester kyseliny p-hydroxybenzoovej.

Príroda: biely kryštalický prášok alebo kryštalický prášok. 115-118 °C bod topenia, bod varu, 297-298 °C. Rozpustný v etanole, etyléteri a acetóne, mikrorozpustný vo vode, chloroforme, sírouhlíku a petroléteri. Menšia zvláštna vôňa a chuť, mierne horkastá chuť, Zhuo Ma.

Príprava: kyselina p-hydroxybenzoová a etanol v prítomnosti katalyzátora kyseliny sírovej na esterifikáciu, esterifikáciu vo vode po dokončení kryštalizácie, potom cez filter, v produktoch morenia.: organické medziprodukty. Pre konzervačné látky, antimikrobiálne činidlo, používané v potravinách, kozmetike a liečivách. Používa sa aj na analýzu organických činidiel. Tovar na plesne, kvasinky a baktérie má široké antibakteriálne účinky, kvasinky a plesne v úlohe silných, no najmä na baktérie gramnegatívnych bacilov a v úlohe Lactobacillus chudobných. Potravinárske a medicínske účinné konzervačné fungicídy.