L-karnozín | 305-84-0
Popis produktu:
Karnozín (L-karnozín), vedecký názov β-alanyl-L-histidín, je dipeptid zložený z β-alanínu a L-histidínu, kryštalickej pevnej látky. Svalové a mozgové tkanivo obsahuje veľmi vysoké koncentrácie karnozínu. Karnozín objavil ruský chemik Gurevič spolu s karnitínom.
Štúdie v Spojenom kráľovstve, Južnej Kórei, Rusku a ďalších krajinách ukázali, že karnozín má silnú antioxidačnú kapacitu a je prospešný pre ľudský organizmus.
Ukázalo sa, že karnozín vychytáva reaktívne kyslíkové radikály (ROS) a α-β nenasýtené aldehydy vznikajúce počas oxidačného stresu nadmernou oxidáciou mastných kyselín v bunkových membránach.
Regulácia imunity:
Má vplyv na reguláciu imunity a môže regulovať ochorenia pacientov s hyperimunitou alebo hypoimunitou.
Karnozín môže zohrávať veľmi dobrú úlohu pri regulácii stavby ľudskej imunitnej bariéry, či už ide o bunkovú imunitu alebo humorálnu imunitu.
Endokrinné:
Karnozín tiež dokáže udržiavať endokrinnú rovnováhu ľudského tela. V prípade endokrinných a metabolických ochorení môže správne dopĺňanie karnozínu regulovať endokrinnú hladinu v tele.
Vyživujte telo:
Určitú úlohu vo výžive tela má aj karnozín, ktorý dokáže vyživovať mozgové tkanivo človeka, zlepšovať rast mozgových neurotransmiterov a vyživovať nervové zakončenia, ktoré dokážu vyživovať neuróny a vyživovať nervy.
Technické ukazovatele L-karnozínu:
| Analytická položka | Špecifikácia |
| Vzhľad | Špinavo biely alebo biely prášok |
| HPLC identifikácia | V súlade s hlavným vrcholom referenčnej látky |
| PH | 7,5 až 8,5 |
| Špecifická rotácia | +20,0o ~+22,0o |
| Strata sušením | ≤ 1,0 % |
| L-histidín | ≤ 0,3 % |
| As | NMT1 ppm |
| Pb | NMT3 str./min |
| Ťažké kovy | NMT 10 ppm |
| Teplota topenia | 250,0 ℃ ~ 265,5 ℃ |
| Skúška | 99,0 %~101,0 % |
| Zvyšky po zapálení | ≤0,1 |
| Hydrazín | ≤ 2 ppm |
| L-histidín | ≤ 0,3 % |
| Celkový počet tanierov | ≤ 1000 cfu/g |
| Kvasinky a plesne | ≤ 100 cfu/g |
| E.Coli | Negatívne |
| Salmonella | Negatívne |
