L-karnitín | 541-15-1

1.L-karnitín (L-karnitín), tiež známy ako L-karnitín, vitamín BT, chemický vzorec je C7H15NO3, chemický názov je (R)-3-karboxy-2-hydroxy-N,N,N-trimetylpropylamónium Vnútornou soľou hydroxidu, reprezentatívnej drogy je L-karnitín. Je to druh aminokyseliny, ktorá podporuje premenu tuku na energiu. Čistý produkt je biely kryštál alebo biely priehľadný jemný prášok.

2. Je ľahko rozpustný vo vode, etanole a metanole, mierne rozpustný v acetóne a nerozpustný v éteri, benzéne, chloroforme a etylacetáte. ester. L-karnitín ľahko absorbuje vlhkosť, má dobrú rozpustnosť vo vode a absorpciu vody a odoláva vysokým teplotám nad 200 °C.

3. Nemá žiadne toxické a vedľajšie účinky na ľudské telo. Červené mäso je hlavným zdrojom L-karnitínu a ľudské telo si ho dokáže syntetizovať aj na uspokojenie fyziologických potrieb. Nie je to skutočný vitamín, len látka podobná vitamínu.

4.Má mnoho fyziologických funkcií, ako je oxidácia a rozklad tukov, chudnutie, proti únave atď. Ako prídavná látka v potravinách sa široko používa v dojčenskej výžive, diétnej výžive, výžive pre športovcov, doplnkoch výživy pre stredný a starší vek ľudí, výživové doplnky pre vegetariánov a prísady do krmív pre zvieratá atď.