Hydrolyzovaný kolagén | 92113-31-0

Popis produktu:

Po enzymatickej hydrolýze kolagénu sa z neho môže stať hydrolyzovaný kolagén (Hydrolyzed Collagen, tiež známy ako kolagénový peptid).

Kolagénový polypeptid obsahuje 19 druhov aminokyselín. Kolagén (nazývaný aj kolagén) je štrukturálny proteín extracelulárnej matrice a je hlavnou zložkou extracelulárnej matrice (ECM), ktorá predstavuje približne 85 % pevných látok kolagénových vlákien.

Kolagén je všadeprítomná bielkovina v tele zvierat, hlavne v spojivovom tkanive (kosť, chrupavka, koža, šľachy, húževnatosť atď.) 6%.

V mnohých morských organizmoch, ako je koža rýb, je obsah bielkovín dokonca až 80%.

Funkcia hydrolyzovaného kolagénu

Hydrolyzovaný kolagén je široko používaný v kozmetike a má také funkcie ako proti vráskam, bielenie, oprava, zvlhčenie, čistenie a zlepšenie elasticity pokožky.

Hydrolyzovaný kolagén môže byť použitý v produktoch starostlivosti o telo, ktoré môžu aktivovať bunky, zlepšiť imunitné funkcie, odolať starnutiu, zabrániť starnutiu pokožky, znížiť hmotnosť, tonizovať postavu, zväčšiť prsia atď.

Spôsob výroby hydrolyzovaného kolagénu

Hydrolyzovaný kolagén sa extrahuje z kostí a kože zvierat, ktoré prešli zdravotnou karanténou, a minerály v kostiach a koži sa vymývajú zriedenou kyselinou potravinárskou. Prasa alebo ryba) po ošetrení alkáliou alebo kyselinou sa vysoko čistá voda s reverznou osmózou používa na extrakciu makromolekulárneho kolagénového proteínu pri určitej teplote a potom pomocou špeciálneho procesu enzymatickej hydrolýzy sa makromolekulárny reťazec efektívne prereže a je najúplnejší retencia Efektívne aminokyselinové skupiny a stávajú sa hydrolyzovaným kolagénom s molekulovou hmotnosťou 2000-5000 Daltonov.

Výrobný proces dosahuje najvyššiu úroveň biologickej aktivity a čistoty prostredníctvom viacnásobnej filtrácie a odstraňovania iónov nečistôt a prostredníctvom procesu sekundárnej sterilizácie vrátane vysokej teploty 140 °C, aby sa zabezpečilo, že obsah baktérií je nižší ako 100/g (táto úroveň mikroorganizmov je oveľa vyššia ako 1000/g normy EÚ) a suší sa rozprašovaním prostredníctvom špeciálnej sekundárnej granulácie za vzniku vysoko rozpustného, ​​plne stráviteľného hydrolyzovaného kolagénového prášku. Rozpustný v studenej vode, ľahko stráviteľný a vstrebateľný.

Výhody hydrolyzovaného kolagénu

(1) Hydrolyzovaný kolagén má dobrú absorpciu vody:

Absorpcia vody je schopnosť bielkovín absorbovať alebo absorbovať vodu. Po hydrolýze kolagenázy sa vytvorí hydrolyzovaný kolagén a obnaží sa veľké množstvo hydrofilných skupín, čo vedie k výraznému zvýšeniu absorpcie vody.

(2) Rozpustnosť hydrolyzovaného kolagénu je dobrá:

Rozpustnosť proteínu vo vode závisí od počtu ionizovateľných skupín a hydrofilných skupín v jeho molekule. Hydrolýza kolagénu spôsobuje rozbitie peptidových väzieb, výsledkom čoho sú niektoré polárne hydrofilné skupiny.

Zvýšenie počtu (ako je -COOH, -NH2, -OH) znižuje hydrofóbnosť proteínu, zvyšuje hustotu náboja, zvyšuje hydrofilitu a zvyšuje rozpustnosť vo vode.

(3) Vysoká schopnosť hydrolyzovaného kolagénu zadržiavať vodu:

Schopnosť proteínu zadržiavať vodu je ovplyvnená koncentráciou proteínu, molekulovou hmotnosťou, druhmi iónov, environmentálnymi faktormi atď. a zvyčajne sa vyjadruje mierou zvyškovej vody.

So zvyšujúcim sa stupňom hydrolýzy kolagénu sa postupne zvyšuje aj miera zadržiavania vody.

(4) Chemotaxia hydrolyzovaného kolagénu na fibroblasty:

Prolyl-hydroxyprolín sa objaví v periférnej krvi po požití hydrolyzovaného kolagénu a prolyl-hydroxyprolín môže stimulovať rast kožných fibroblastov, zvýšiť počet fibroblastov migrujúcich v koži, zlepšiť transformáciu epidermálnych buniek, urýchliť prietok vody vrstvu pokožky, zvyšujú hydratačnú schopnosť pokožky a zabraňujú tvorbe hlbokých vrások.

Aplikácia hydrolyzovaného kolagénu v kozmetike

Kolagén sa enzymaticky hydrolyzuje za vzniku hydrolyzovaného kolagénu a mení sa jeho molekulárna štruktúra a molekulová hmotnosť, čo vedie k zmenám jeho funkčných vlastností, ako je absorpcia vody, rozpustnosť a zadržiavanie vody.

Chemotaxia hydrolyzovaného kolagénu na fibroblasty stimuluje rast fibroblastov v koži, výrazne zvyšuje hustotu fibroblastov, priemer a hustotu kolagénových vlákien a percento dermatansulfátu v dekoríne, vďaka čomu je pokožka mechanicky pevná Zvýšené, zlepšené mechanické vlastnosti, zvýšená mäkkosť a pružnosť, silnejšia hydratačná schopnosť a zlepšenie jemných a hlbokých vrások pokožky.