Sukcinát disodný | 150-90-3
Popis produktu:
Ako prísada do šuniek, klobás, korenín a iných potravín.
Odporúča sa pridávať buď samostatne, alebo s inými zvýrazňovačmi chuti, ako je MSG.
Špecifikácia produktu:
| Skúška | ≥ 98 % |
| Hodnota pH, 5% vodný roztok | 7-9 |
| Arzén (As2O3) | ≤ 2 ppm |
| ťažký kov (Pb) | ≤ 10 ppm |
| Síran (SO2-4) | ≤ 0,019 % |
| Látky redukujúce manganistan draselný | Kvalifikovaný |
| Strata sušením (120 °C, 3 h) | ≤ 2 % |
