Kukuričný proteínový peptid

Kukuričný proteínový peptid je aktívny peptid s malou molekulou extrahovaný z kukuričného proteínu pomocou technológie bio-riadeného trávenia a technológie membránovej separácie. Čo sa týka špecifikácie kukuričného proteínového peptidu, ide o biely alebo žltý prášok. Peptid > 70,0 % a priemerná molekulová hmotnosť＜1000 Dal. Pri aplikácii sa kukuričný proteínový peptid môže vďaka svojej dobrej rozpustnosti vo vode a iným vlastnostiam použiť v rastlinných proteínových nápojoch (arašidové mlieko, orechové mlieko atď.), V potravinách zdravej výživy, pekárenských výrobkoch a môže sa použiť na zlepšenie obsahu bielkovín. stabilizovať kvalitu sušeného mlieka, ako aj údeniny v iných výrobkoch.