Glukonát vápenatý | 299-28-5
Popis
Rozpustnosť: Je ľahko rozpustný vo vode (3,3 % vo vode a 20 % v horúcej vode), ale nerozpustný v etanole. Dalo by sa rozpustiť spolu s laktátom vápenatým.
Použitie: Je to bežný zdroj doplnku vápnika pre deti, široko používaný v dojčenskej výžive, cereáliách a cereálnych výrobkoch, zdravotníckych výrobkoch, športových a mliečnych nápojoch, koncentrátoch s vysokým obsahom vápnika atď. potraviny a pečivo, aby sa zabránilo oxidácii a zmene farby a zlepšila sa senzorická kvalita.
Výhoda: Má dobrú rozpustnosť a telo sa ľahko vstrebáva.
Štandard: Vyhovuje požiadavkám FCC, USP, BP.
Špecifikácia
| Položky | FCC | USP |
| test % | 98,0 až 102,0 | 99,0 až 101,0 |
| Strata sušením % | ≤ 2,0 | ≤ 2,0 |
| Redukujúce látky % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| síran % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Chlorid % | ≤0,05 | ≤0,07 |
| ťažké kovy % | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arzén (ako) % | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Organické prchavé nečistoty | ------ | spĺňa požiadavky |
