Hydrogénuhličitan amónny | 1066-33-7
Popis produktov
Biely práškový kryštalický, so slabým zápachom po amoniaku, so špecifickou hmotnosťou 1,586, zlá tepelná stabilita, absorbuje vlhkosť pri vystavení vlhkému vzduchu, rozkladá sa na NH3, CO2 a H2O pri 35 stupňoch Celzia, voľne rozpustný vo vode, ale nerozpustný v etanole a acetóne. Použitie: Používa sa hlavne ako penotvorné činidlo pre pečivo, ako je chlieb, sušienky, koláče atď. Okrem toho sa široko používa aj v chemických a elektronických zariadeniach atď.
Špecifikácia
| POLOŽKA | ŠTANDARDNÝ |
| Vzhľad | Biele kryštály alebo kryštalický prášok |
| Stanovenie (ako NH4HCO3, %) | 99,0-100,5 |
| Chloridy (ako Cl, %) | =< 0,003 |
| Zlúčenina síry (ako SO4, %) | =< 0,007 |
| Zvyšok po odparení (%) | =< 0,008 |
| Špecifická optická rotácia | +20,5° ~ +21,5° |
| Olovo | = < 3 mg/kg |
| Arzén | = < 2 mg/kg |
| Celkový ťažký kov (ako Pb) | = < 10 mg/kg |
