Kazeín hydrolyzovaný kyselinou
Popis produktu:
Kyselinou hydrolyzovaný kazeín je biely alebo svetložltý prášok vyrobený z vysoko kvalitného kazeínu, ktorý je hlboko hydrolyzovaný, odfarbený, odsolený, koncentrovaný a sušený rozprašovaním silnou kyselinou. Ľahko absorbuje vlhkosť, je ľahko rozpustný vo vode, má omáčkovú príchuť, je kyslým produktom rozkladu kazeínu a možno ho rozložiť na množstvo aminokyselín.
Kyselina hydrolyzovaný kazeín je produkt pripravený silne kyslou hydrolýzou, odfarbovaním, neutralizáciou, odsoľovaním, sušením a inými procesmi kazeínu a jeho príbuzných produktov. Hlavnými zložkami sú aminokyseliny a krátke peptidy. Podľa čistoty produktu (obsah chloridov) sa kyslý hydrolyzovaný kazeín delí hlavne na priemyselnú kvalitu (obsah chloridov vyšší ako 3 %) a farmaceutickú kvalitu (obsah chloridov nižší ako 3 %).
Špecifikácia produktu:
| Položka | Štandardné |
| Farba | Biela alebo svetlo žltá |
| Amino Acid | > 60 % |
| Ash | <2 % |
| Celkový počet baktérií | <3000 CFU/G |
| Colibacilus | <3 MPN/100 g |
| Plesne a kvasnice | <50 Cfu/G |
| Balíček | 5 kg/plastový bubon |
| Skladovací stav | Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu tepla a priameho slnečného žiarenia |
| Čas použiteľnosti | V prípade neporušeného obalu a do vyššie uvedenej požiadavky na skladovanie je doba platnosti 2 roky. |
